ASSISI
Descrizione: Assisi è
una delle città dell'Umbria, si tratta di una città
medievale protetta da una massiccia cinta muraria e costruita
sulla parte occidentale del Monte Subasio. Le vie di questa città
sono in senso longitudilnale e portano tutte verso Piazza del
Comune. Vi sono poi viuzze, vicoli, scalinate e saliscendi che
si inerpicano che caratterizzano ancora di più questa cittadina
coma la classica forma medievale. Assisi è famosa in tutto
il mondo per la vita di San Francesco
ma ha anche radici storiche antiche di grande rilevanza. Assisi
fu fondata dal popolo umbro ed in seguito ebbe influenze etrusche
(come testimoniato dai reperti), ma ebbe un0identità ben
definita solo con l'arrivo dei Romani. Del municipio romano Asisium
rimangono testimonianze come il tempio di Minerva, il Foro, statu
e tratti di mura. Caduto l'impero romano, fu dominata dai Goti,
dai Bizantini, in seguito dai Longobardi e dopo seguì le
sorti del Ducato di Spoleto. Verso il Mille divenne un libero
comune e cominciò un certo interesse religioso: furono
costruite chiese e monasteri. Assisi desiderosa di liberarsi del
dominio di federico Barbarossa, insorse ma fu domata dall'esercito
imperiale che successivamente la consegnò al Duca di Spoleto.
In questo periodo nacquero San Francesco
e Santa Chiara. Nel 1198 il papa
Innocenzo III con una bolla papale confermò i privilegi
della chiesa di assisi. Da questo momento in poi Assisi venne
governata da varie famiglie nobili tra cui quella dei Nepis e
quella dei Fiumi. Seguì un periodo di terremoti, carestie
e epestilenze e anche nuove Signorie al comando tra cui i Visconti,
i Montefeltro fino alla metà del XVI secolo in cui ci fu
la conquista dell'Umbria da parte di Paolo III.
Monumenti e Musei: Se volete
visitare Assisi vedrete sicuramente la Piazza
del Comune: fulcro della città e sede di palazzi
ben curati testimoni della storia di questa città. Altro
monumento da vedere è il Foro Romano
dove si possono ammirare epigrafi, sarcofagi, statue, caoitelli
di epoca romana. Dopo aver passato la sala d'ingresso si cammina
lungo il corridoio che porta a quella che anticamente era una
piazza dove era sito un tempio. Altro monumento che testimonia
il dominio dei romani è il tempio
di Minerva: possiede un'elegante facciata con sei colonne
e capitelli corinzi. Il tempio era dedicato a Minerva e fu successivamente
trasformato all'interno in una chiesa cristiana (Santa
Maria sopra Minerva) e risale al I secolo d.c. Vi segnaliamo
poi la Basilica di San Francesco,
chiesa dedicata al celeberrimo Santo nato proprio ad Assisi. Questa
basilica venne iniziatanel 1228 dopo due anni dalla morte del
Santo nel luogo chiamato Colle dell'Inferno (poi ribattezzato
Colle del Paradiso) perchè vi venivano eseguite le sentenze
capitali. Non si hanno notizie certe sull'architetto che costruì
questa chiesa, ma molte testimonianze fanno pensare a Frate Elia
di Bombarone. Nel 1230 fu trasportata nella basilica la
salma del santo (che era stato sepolto temporaneamente nella Chiesa
di S. Giorgio). La chiesa è stata costruita con
la pietra bianco-rosata del Monte Subasio e la pianta è
a doppio T (il thau, simbolo molto caro a San Francesco). All'interno
della Basilica è presente un vero tesoro artistico. Nell'abside
vi sono opere del Cimabue (Madonna
col Bambino); sono presenti le famose 28 tavole della Basilica
Superiore di Giotto; Simone
Martini lavorò nella Cappella di San Martino.
Gastronomia e Vini: La cucina
di Assisi ha tutte le caratteristiche della cucina tipica umbra.
Ci sono però dei piatti tipici di questa cittadina. Vi
segnaliamo i palombacci alla ghiotta,
si tratta di un arrosto di colombacci (piccioni)
con aglio, salvia, vino bianco ed olio di oliva extra vergine
della zona. Altro piatto tipico sono i maccheroni
con le noci, piatto che viene preparato la vigilia di Natale
e che è una via di mezzo tra una pasta asciutta ed un dolce.
Si tratta di un piatto a base di pasta (tagliatelle non all'uovo
o strangozzi, degli spaghetti molto spessi) conditi con zucchero,
cannella, gherigli di noci spezzettati, buccia di limone grattugiata,
pane grattugiato e cacao amaro in polvere. Tra i dolci vi segnaliamo
la rocciata di Assisi a base di mele,
fichi, prugne, mandorle tritate, noci e cannella.
Collegamenti:
 In
auto:
Assisi dista da Perugia circa 30 km e circa 120 km da Roma. E'
facilmente raggiungibile e ben collegata da tramite strade a scorrimento
veloce.
Autostrada A1: per chi proviene da nord uscita al casello Valdichiana;
Autostrada A1: per chi proviene da sud uscita al casello di Orte;
In Treno
Per raggiungere Assisi in treno:
P provenendo da Nord: la linea ferroviaria da utilizzare è
la Firenze-Roma, cambiando a Terontola sulla linea Terontola-Perugia-Foligno;
Provenendo da Sud: la linea di riferimento è la linea Roma-Ancona,
cambiando a Foligno sulla linea Foligno-Perugia-Terontola.
Orari treni per Assisi: www.trenitalia.it
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